好吃健康的番茄炒蛋“飯”

用料  

好吃健康的番茄炒蛋“飯”的做法  

1.  1️⃣番茄在盤子裏切好，留住汁水備用。碗裏打三個雞蛋，如果不控制脂肪攝入就放置一個蛋黃不用，控制就放置兩個蛋黃。雞蛋打散。

2. 2️⃣熱鍋，鍋裏倒入4g橄欖油，倒入蛋液，炒到半熟然後盛出，不能炒得太老了。不用洗鍋，不用加油，下番茄翻炒，改到中小火，加水焗一下，再加入半熟狀態的雞蛋，加入番茄醬翻一翻，再把即食燕麥片和米飯一起加入進去，再根據個人口味加代糖和醬油，（我覺得糖是靈魂所在，如果沒有赤蘚糖醇用木糖醇也是可以的。）

3.  3️⃣中間過程要慢慢加水，一點點的加就行，不需要太多，慢慢的比較粘稠的時候就加入蔥花，再最後加一次水，然後翻一會就可以出鍋啦。

4. 熱量評測：總熱量 —— 348kcal
    其中，蛋白質含量是21g、脂肪11g、碳水41g。還有膳食纖維，維生素A等… …

小貼士

這一碗炒飯搭配着蔬菜更加營養，而且升糖指數也不高，味道上也是很不錯的。