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【寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯】

「寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯」的做法步驟圖

俊寶最近胃口開始變化,對食物的要求也漸漸高了,除了味道和口感,人家現在對食物的顏色也懂得選擇了。 今晚做了這個馬鈴薯雞肉燜,加上漂亮的綠葉蔬菜和小番茄,寶寶吃了半碗還嚷着要,結果吃了快要一飯碗的飯呢!是長這麼大吃得最多的一次了。看來爲孃的不能偷懶了哦!

用料  

雞肉 (切丁,用一點料,一點鹽,一點胡椒粉醃10分鐘) 80 克
泰國香米 (淘洗瀝乾備用) 1/2 杯
馬鈴薯 (削皮切丁泡水備用) 1 只/ 100 克 左右
紅蔥酥 或 兩隻紅蔥切片 1 小勺
1 杯
小白菜 (切段) 3-4 棵
小番茄 幾隻
醬油 2 小勺
麻油 幾滴

【寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯】的做法  

  1. 把材料都準備好。

    「寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯」的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋裏下一勺油把雞肉煸炒變色,加入蔥酥。

    「寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯」的做法步驟圖 第3張
  3. 如果用的是紅蔥就先下紅蔥片煸炒香了再下雞肉,次序轉一下。

    「寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯」的做法步驟圖 第4張
  4. 加入瀝乾的馬鈴薯丁,翻炒至馬鈴薯帶點透明狀。

    「寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯」的做法步驟圖 第5張
  5. 加入白米,煸炒至白米變透明狀。

    「寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯」的做法步驟圖 第6張
  6. 把所有材料倒入砂鍋/鍋子,加入一杯水和醬油。加蓋大火煮5分鐘至滾,轉小火燜15分鐘。

    「寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯」的做法步驟圖 第7張
  7. 開啟鍋蓋加入青菜繼續燜5分鐘。 熄火虛燜5分鐘即可,食用前滴上幾滴麻油增加香氣。

    「寶寶食譜 -- 馬鈴薯雞肉燜飯」的做法步驟圖 第8張