茄汁蟹味菇蓋飯 食譜坊 蓋澆飯 8.88K 大中小設定文字大小 如果以後我有機會開一傢俬房菜館 用料 蟹味菇 一盒 冷凍玉米 少量 青椒 1個 火腿 半根 番茄 2個 蔥 鹽 糖 番茄醬 茄汁蟹味菇蓋飯的做法 蟹味菇去根,青椒去筋切丁,火腿切丁,番茄切丁,蔥切末 鍋內加少量油,加蔥末爆香,加番茄略炒 依次加入蟹味菇,火腿,玉米。再加少量番茄醬。 加蓋燉3分鐘,中途加入青椒 出鍋前加鹽和少量糖。 小貼士燉的過程中不要加水,完全依靠番茄熬出的汁來燉。 TAG標籤:蓋飯 茄汁 茄汁蟹味菇蓋飯 蟹味菇 好吃 #