香噴噴的香菇肉丁土豆蓋澆飯

簡單快手、配碗湯和水果就是一頓營養均衡的美餐！最後的香醋真的是鮮美無比滴！
親們試試吧！

用料  

香噴噴的香菇肉丁土豆蓋澆飯的做法  

1. 準備好材料。土豆用水浸泡。

2. 肉丁用酒、醬油、澱粉抓勻。

3. 鍋中倒1湯匙油、把洋蔥丁炒香。

4. 加肉丁炒至變色。

5. 其餘蔬菜放入鍋中翻炒。

6. 加入※調料煮開鍋。

7. 去掉浮沫。

8. 蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右。

9. 不要把湯汁燒乾、留點湯汁。最後澆在米飯上、湯汁滲進米飯裏、非常好吃。

10. 加入1/2湯匙鎮江香醋提鮮。

11. 喜歡辣味可以放點辣油。

12. 澆在米飯上、停不下來的美味！

小貼士

因爲肉丁裹了澱粉、肉嫩、最後的湯汁濃稠正好。不用再勾芡。