豬肉胡蘿蔔小餛飩

小餛飩是家裏冰箱常備的食物。多做一些放冰箱，隨吃隨取，非常方便。

餡料可以用豬肉，蝦仁，牛肉，也可以加些蔬菜

用料  

豬肉胡蘿蔔小餛飩的做法  

1. 三分肥肉，七分精肉，剁成肉泥，胡蘿蔔剁成泥，加生粉，料酒，生抽，鹽，香油，黑胡椒粉，攪拌均勻，攪拌上勁

2. 小餛飩皮放上肉餡，用筷子攤平，然後用筷子把皮壓在手指縫間，用棒冰棒弄肉餡最好用

3. 手握緊即可

4. 小餛飩包好了

5. 多餘的擺起來，放入冰箱冷凍。隨吃隨取，方便。