蝦仁小餛飩·一口一個鮮蝦味
今天打算給小王子嘗試小餛飩,小王子很喜歡吃大蝦,所以把蝦仁包在餛飩裏,做出來的味道鮮美無比。
用料
大蝦 | 3只 |
胡蘿蔔 | 1小塊 |
菠菜 | 1棵 |
香菇粉 | 若干 |
餛飩皮 | 若干 |
蝦仁小餛飩·一口一個鮮蝦味的做法
1.準備好食材,大蝦提前從冰箱拿出來解凍。
2.大蝦去皮,剝殼,去蝦線,切碎。
3.胡蘿蔔去皮,切片,倒入奶鍋中煮一會兒去生。
4.煮好的胡蘿蔔和蝦仁一起倒入料理機中,攪打成泥。
5.將適量香菇粉倒入蝦泥中攪拌均勻。
6.菠菜倒入少許貝殼粉浸泡,沖洗乾淨後切成菠菜碎。
7.將準備好的餛飩皮,平均切成四份。
8.餛飩皮摸少許蝦泥,對摺隨意擠好。
9.奶鍋加水燒熱,放入小餛飩,煮一段時間後,放入菠菜碎。
10.待餛飩煮10分鐘左右,餛飩皮軟爛後,就可以出鍋了。
小貼士
a.胡蘿蔔除了提供豐富的營養,也能使煮出來的餛飩顏色鮮豔。
b.月份大些的寶寶,可以直接餵食,月份小的建議用輔食剪剪碎些,方便寶寶吃。
c.爲了省時間,餛飩皮我直接買的現成的,大家有時間也可以自己做。
d.有關寶寶輔食的總結,可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈:)