餛飩

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貂蟬餛飩

貂蟬餛飩的做法步驟圖,貂蟬餛飩怎麼做好吃

用料  

肉餡
雞粉
花雕

貂蟬餛飩的做法  

  1. 和麪,醒面,切成小劑子,用麪杖擀成圓形或者方形(我的是用方形的做的)

  2. 先拿一隻小碗調水餡兒餛燉的料
    花雕酒 雞粉 鹽 一起化開,這樣比放餡料裏調的勻

  3. 一隻大碗放肉餡,倒入步驟兒的水料,攪合勻

  4. 包餡,捏餛燉。

小貼士

古有豆腐西施,今有貂蟬餛燉。
這個餛燉的形狀南方有,我不知道名字,所以自己取了,
希望高人告之。