餛飩包法|給不會裹餛飩的你們
前兩天朋友想要裹餛飩吃,結果發現裹餛飩太難???所以🌞給不會裹餛飩的你們一個教程,並且熟能生巧啊啊啊!
餛飩之於我就跟餃子之於東北人一樣,過年過節,有事沒事就想來頓餛飩,從小就跟着奶奶包餛飩,絕對OK滴!等我以後吃更多口味的餛飩and各種煮法的餛飩視頻拍攝🎬呀!
用料
餛飩皮 | |
餛飩餡 | |
清水 |
餛飩包法|給不會裹餛飩的你們的做法
餛飩皮放於左手前手掌
手指沾水,塗於四邊
將餡放於中間,不會裹可以少放一點,以免撐破啦!對摺之後,三邊塗水(即最外邊緣)的地方一定要捏緊,不然煮的時候肯定就灌水進去惹,我最討厭吃有水的餛飩了!!!但是不要太用力捏啦,會爛der…
一個角稍稍沾水,把長邊沿着餡的邊緣輕輕疊起,兩手握住兩端往中間對摺,使得兩角相疊,然後捏緊相疊部分,不然會散啦。
一個圓滾滾大肚子就好啦!感覺我的餛飩餡包的還是有一點點多,就一點點!
再放一個原速的。
小貼士
多看視頻多看手勢