餛飩皮版豬肉韭菜煎餃 食譜坊 餛飩 2.76W 大中小設定文字大小 用料 韭菜 1把 豬肉 300克 雞蛋 1個 小蔥 5根 大蒜 1頭 餛飩皮 30張 餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法 豬肉攪碎,韭菜切碎,把蔥花、蒜末放到上面,澆滾油,然後加味極鮮、蠔油、五香粉、花椒油、雞精、鹽,順時針攪拌均勻 用餛飩皮包成長型的煎餃,如果不粘的話可以蘸點水再捏 起鍋燒油,擺放好煎餃 煎至底部定型,倒入麪粉水(200ml水一勺麪粉幾滴油),蓋上鍋蓋,燜10分鐘左右 撒上芝麻出鍋! TAG標籤:皮版 餛飩 餛飩皮版豬肉韭菜煎餃 豬肉 韭菜 #