自創米粑
想嘗試米粑，但是我卻在還沒有研究和學習的前提下，自創了一次，下次還要繼續努力用料粘米粉300克甜米酒（買現成的）一盒400克酵母3克自創米粑的做法米酒倒出來加一點點水涮盒子，加入買來的粘米粉拌勻，加酵母，放到蒸鍋裏發酵一小...
大米粑粑
米粑粑是武漢的一道名小吃，主要原料爲大米，將大米磨成米漿，經過發酵，然後再放鍋裏煎至而成的一道美食，米粑粑外表呈金黃色，吃起來外焦裏嫩，同時還有淡淡酒香味，正因爲他的這些特性深受大家的喜愛。記得小時候媽媽經常會做，那裏...
自創米餅
用料土豆米飯雞蛋蔥花自創米餅的做法將土豆切成絲加入雞蛋加入米飯蔥花鹽胡椒粉蔬菜粉加入低筋麪粉抓勻油溫升高後放入鍋中炸至兩面金黃色後控油小貼士材料：大米飯（剩飯）雞蛋一個土豆一個鹽蔥白胡椒蔬菜粉做法：土豆切絲（看...
米漿粑粑
用料水150克大米200克甜米酒3勺雞蛋1-2個白糖15克米漿粑粑的做法泡米一夜打成米漿、發酵，詳見視頻...
小米粑粑
朋友送了很多桑葉，嫩葉炸來吃，老的用來包小米粑粑，不浪費，有好吃，還健康，很棒唷用料小米500克麪粉500克肉沫500克胡蘿蔔5根姜2塊藕2節小米粑粑的做法樹葉洗乾淨，控水小米蒸熟，大約20多分鐘加麪粉揉成麪糰藕攪碎胡蘿蔔攪碎把所...
創意餈粑
錯把糯米當梗米，午飯硬生生吃了一碗糯米飯，晚上還剩了許多飯，不想再吃了，畢竟糯米不容易消化，乾脆做糯米餈粑吧，還能當早飯吃了。用料糯米鹹肉胡蘿蔔香菇香蔥姜創意餈粑的做法準備胡蘿蔔，鹹肉，切碎，生薑切成沫香菇泡發切丁鍋內...
自創拔絲農家餈粑
奶鍋不要太大'水不要太多。真的可以拔絲哦！超美味，超簡單用料大米餈粑或高粱餈粑4至5塊黃糖3至4塊不要太大的自創拔絲農家餈粑的做法餈粑切成小塊備用不要切太大了加入少許的豬油只要是食用油就可以瞭然後把餈粑煎...
蛋糕記錄1（非原創）-糯米蛋糕（粑粑糕）
A來自b站up森林家的生活手記B來自b站up小廚娘卷卷用料A（6個量）雞蛋2個玉米油10克糯米粉80克牛奶55克細砂糖18克檸檬汁2克B（8個量）雞蛋3個糯米粉100克泡打粉（可不加）4克細砂糖50克玉米油35克牛奶35克白芝麻裝飾適量蛋糕記錄1...
湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑
米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑，以前街上很多推小車的小販會賣，現在爲了市容市貌也不讓賣了，現在有些酒店也有賣，但是已經沒有那種香甜的味道的😊現在總算把這個給複製出來了，我家妞吃了一個後評價說，好甜好香，跟以前吃過的一樣...
自創米粿
之前包梅乾菜薄餅還剩下一點餡料，今天又剩下一點雪菜豆腐乾，最近小區業主羣裏在團購米粿，我就想着自己嘗試下米粿，沒有參照正宗米粿的做法，就是按照沒有添加艾草醬的配方，純屬本人隨意搭配，不喜勿噴哈😜用料糯米粉70克中筋面...
烙米粑粑
米粑粑也就是米饃饃，烙米粑粑其實就是米發糕的水烙版。有點像北方的貼餑餑熬小魚兒，只不過這餑餑是米做的，也不熬小魚兒，而是在尖底鍋中燒一鍋底的水，然後把發酵完成的稠稠的米糊拍在鍋壁，蓋上蓋子，連烙帶蒸，米糊在鍋壁會流墜...
自貢粑粑肉
小時候哪家辦酒席都會有的一道主菜。基本上每桌都能吃光光。簡直是孩子們的最愛。用料豬肉500g草魚肉或雞胸肉500g雞蛋6個紅薯芡粉200g鹽適量雞精適量姜50g蒜50g自貢粑粑肉的做法豬肉和雞胸肉絞碎，（也可以自己剁，但是一...
米粑粑（各種米粑）
南方的姑娘還是吃慣了米粉做的點心加糯米粉一定的比例配揉好爲皮，好山好水淘磨出來的豆乾是餡兒米粉比麪粉做出來的皮兒口感更有層次不說，還能且兼具酥脆與軟糯我們這邊早點攤（大米粉）做粑的，口感軟糯，媽媽的最愛，跟普通麪粉...
【玉米粑粑】
粑粑ba和耙耙pa雖然很像，但意思完全不一樣。它是一種西南地區的方言，主要是“餅”的意思。做法其實很簡單，就是在玉米碎中加入麪粉和成泥，然後放在葉子裏蒸熟。玉米在變成玉米碎後，不僅能散發出更濃郁的香味，而且口感更好。...
米粑粑 水粑粑——米酒粑粑 汽水粑粑
武漢名小吃，迷人的酒香，好吃的味道！用料1、大米粉150克2、甜酒（醪糟、米酒）210克3、清水90克4、細砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理機打成汁備用。大米用料理機打成粉備用。往甜...
糯米粑粑
想吃貴州的糯米粑粑，怎麼辦？用料糯米粉400克油少量克麪粉150克花生500剋核桃200克芝麻豬油500克糯米粑粑的做法炒花生米，聽到噼裏啪啦的聲音在鍋裏呆2分鐘起來。自己剝的，累死了。就去皮這個環節比較簡單。合在一起家裏沒...
我喜歡火鍋🥘店的紅糖餈粑，自創的藍莓餈粑也不賴😚
上次做湯圓的麪糰還有不少，突發奇想煎餈粑試試。沒有現成麪糰可參照我之前發的“芝麻糖湯圓”做法。用料糯米麪團不限玉米澱粉少許熟黃豆粉少許藍莓醬適量食用油少許我喜歡火鍋🥘店的紅糖餈粑，自創的藍莓餈粑也不賴😚的...
豆米粑粑/蠶豆糯米粑粑
用料油適量糯米麪粉適量帶殼蠶豆800克白糖適量豆米粑粑/蠶豆糯米粑粑的做法蠶豆剝掉兩層殼，剝出豆米，豆米過水煮熟，稍微多煮一會，然後盛出搗爛，稍微留一點顆粒感。蠶豆米和糯米麪粉比例大概是1：1.5（蠶豆多了餅不夠粘，糯米多了...
米粉粑粑
最爲傳統的做法，小時候住在鄉下的最愛。現在快要生寶寶了，還能享受這份美味。媽媽每年的農曆三月初三和七月十五都會做（也就是鬼節）。米粉現在都是在糧油店直接購買，以前小時候記得媽媽都是在作坊裏磨。回來經過加工製作，晚...
米粑粑
最喜歡吃的武漢早餐之一米粑粑，德國沒有啊，只有從做米酒開始，有了米酒開始做了……用料大米粉300g米酒200g水120克白沙糖（根據自己需要加減）30g克酒麴適量米粑粑的做法把米粉，糖和酒麴攪勻加米酒和水攪拌成糊狀，放到比較溫暖...
自創豬油泡粑
菜譜主圖是借用別人的。專業的做出來就是主圖這樣。我是個非專業的愛吃的人，沒事自己在家瞎研究。之前發過米發糕的方子，這是在米發糕的基礎上想出來的，模仿別人做豬油泡粑的方法來試做了一次，很業餘。也不知道人家賣的豬...
玉米粑粑
玉米還能這樣吃，有股淡淡的自然清香！用料玉米根糖克糯米粉玉米粑粑的做法玉米還能這樣吃，有股淡淡的自然清香！...
糯米小餈粑（原創）
用簡單的食材製作出來的美味用料糯米粉100克溫水70克黃豆粉2大勺砂糖2大勺糯米小餈粑（原創）的做法先把黃豆粉和砂糖攪拌均勻。糯米粉加溫水，揉成麪糰兒。（溫水要一邊加一邊攪拌。溫水的量是不固定的，根據麪粉的乾溼度來決...
米粑粑
早餐店的味道用料白糖適量酵母適量米適量水適量米粑粑的做法如視頻...
豆米粑粑（蠶豆米粑粑）
小時候每年的春季都會吃幾次豆米粑粑，這是充滿童年味道的美食。也是春天味道的美食，小時候沒有冰箱也沒有反季節的蔬菜，想要吃這道美食一定要等到這個季節蠶豆成熟了才能吃上。所以每年很期待這個季節的到來。用料蠶豆10...