素五彩水餃 食譜坊 餃子 2.67W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 克500 胡蘿蔔 1根 雞蛋 3個 白菜 半顆 木耳 一小把 粉絲 一小把 大蔥 一顆 素五彩水餃的做法 先和麪,溫水,可以硬一點,室溫25°醒面,醒面的時間把所有的材料全部剁成餡(白菜切的時候可以加鹽,之後擠水)(木耳粉絲提前泡好)(雞蛋炒好) 加熟花生油,味極鮮,耗油,再加鹽,這樣可以減少出水 這個時候面醒的剛剛好,開始擀皮包餃子啦!因爲是素餡,煮餃子的時候,開鍋放一次涼水,半碗就可以,再開鍋再放涼水,在開鍋就可以撈出來吃啦這個時候可以弄點醋和蔥絲混在一起,超級好吃😏😏 TAG標籤:五彩 水餃 素五彩水餃 好吃 #