家常菜

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西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉

西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖

寶哥做屬於放蕩不羈派的
這個菜叫在一起 就是西紅柿炒雞蛋遇上了 圓白菜炒雞肉然後他們就幸福的在一起了~
這個菜是3-4人的量,親們可以減半!
我的微信號:ningflower

用料  

圓白菜 1個
西紅柿 6個
番茄 一丟丟
雞蛋 看着放
雞胸 吃多少弄多少
別控制
食用油
生抽
白胡椒
澱粉
綿白糖

西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法  

  1. 洗完了菜就切切切~

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第2張
  2. 西紅柿想怎麼切就麼切!
    反正一會兒也會面目全非~~

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第3張
  3. 蔥切成小段~
    這大概就是準備的差不多的樣子了~

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第4張
  4. 由於寶哥的刀工太精湛了,
    雞肉切成小方塊的時候,
    有‘--‘這麼長的
    還有’===‘這麼長的
    更有’=’這麼長的....
    切好了用鹽、料酒、澱粉、白胡椒抓啊抓,醃製15分鐘。
    一般寶哥的醃製時間完全取決於什麼時候用到它...

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第5張
  5. 倒油,倒雞蛋,劃了劃了,盛出。
    雞蛋裏可以放點料酒和鹽會變好吃~
    【誰給你的勇氣不會炒雞蛋!

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第6張
  6. 放點油,
    把一半蔥放進去扒拉兩下放雞肉,雞肉丁炒到變色就盛出來...

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第7張
  7. 把剩下的蔥放裏面,
    之後把西紅柿全倒裏面,
    記得換小火...
    要不西紅柿裏面的營養會受不鳥的~

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第8張
  8. 等到西紅柿面目全非的時候放一丟丟的番茄醬...

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第9張
  9. 把圓白菜也都倒進去,
    對!就是這麼簡單粗暴的做菜方式!
    然後加入醋、生抽、糖、鹽...、
    (寶哥是天津人喜歡吃酸甜口的,親們也可以不放糖)
    翻啊炒啊~

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第10張
  10. 把雞肉和雞蛋都倒裏...

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第11張
  11. 最後就是這個樣子啦~~~~

    西紅柿雞蛋圓白菜炒雞肉的做法步驟圖 第12張

小貼士

如何讓西紅柿面目全非?
你給揍它啊,不是有鍋鏟利器麼! 咔咔就是拍...
爲什麼要放醋?
因爲寶哥喜歡吃醋...現在的西紅柿不酸不甜的,不是轉基因的就不錯啦!還不能後天改造一下麼!