西紅柿圓白菜雞蛋餅

早上起晚了，家裏食材只有西紅柿，圓白菜，雞蛋，所以給孩子做了這麼一款早餐，味道也不錯

用料  

西紅柿圓白菜雞蛋餅的做法  

1. 圓白菜切絲後，過油加生抽炒一下

2. 西紅柿，蔥，火腿腸切成丁

3. 把所有材料加入盆裏，攪拌均勻

4. 平頂鍋倒入少量玉米油，一面煎凝固之後，翻面

5. 翻面煎一分鐘，出鍋

6. 出鍋啦

小貼士

1.蔥不用放太多，只要提味就好，蔥放多了就沒有西紅柿的味道了；
2.油最好用玉米油，油的味道淡一些；
3.雞蛋我放的多一些，類似厚蛋燒，不喜雞蛋的親，可以少放兩個雞蛋；
4.我這個量是三個人的早餐，親們可以按照自己的食量酌情增減。