五彩素丁 食譜坊 菜譜 2.51W 大中小設定文字大小 用料 洋蔥 半個 胡蘿蔔 一根 黃瓜 一根 青黃彩椒 各一半 蠔油 少許 醬油 少許 油 鹽 按個人口味 五彩素丁的做法 把各材料切成丁，分別放入碗中 先把油倒入鍋中燒熱，放入洋蔥，炒至有香氣關火把炒好的洋蔥放入碗中 放入胡蘿蔔，放入少許水，蓋鍋蓋燜至水半乾，倒入彩椒，燜至水乾放鹽醬油少許蠔油（我用的是素蠔油） 放入之前炒好的洋蔥一起炒，可以根據個人口味決定是否需要再加鹽。 快關火前放入黃瓜，再翻炒一下，關火蓋上鍋蓋，讓國內熱氣熱一下黃瓜（黃瓜炒的久容易出水） TAG標籤：五彩 好吃 五彩素丁 素丁 #
