分享——速凍餃子怎麼煮不破不生

習慣於每次包餃子都多包出來一些凍到冰箱裏，方便工作忙來不及做飯時應個急。但每次煮這些凍餃子時，不是煮破了就是面怎麼煮也煮不熟，一吃就好像還生着一樣。
最近我在百度上查了凍餃子的煮法，方法真的很多，我也嘗試了很多種，現在我把我嘗試的最好的方法分享給大家！
首先是水的溫度，一般我們煮剛包完的餃子都是開水下鍋，但煮凍餃子要使用溫水下鍋（這點很重要），下鍋的餃子要蓋鍋蓋（這點很重要），待水開後輕輕攪拌一下，避免餃子粘鍋，再蓋上蓋子，水開後打冷水，重複四次就可以出鍋了，這樣煮出來的餃子不破不生。
（以上是煮自己包的凍餃子的方法，注意是自己包的，並不是超市買的速凍餃子哦）

用料  

分享——速凍餃子怎麼煮不破不生的做法  

1. 首先是水的溫度，一般我們煮剛包完的餃子都是開水下鍋，但煮凍餃子要使用溫水下鍋（這點很重要）。

2. 下鍋的餃子要蓋鍋蓋（這點很重要），待水開後輕輕攪拌一下，避免餃子粘鍋，再蓋上蓋子，水開後打冷水，重複四次就可以出鍋了，這樣煮出來的餃子不破不生。