香菇餃子、白菜餃子、韭菜餃子（針對挑食寶寶）

我家大寶比較挑食，各種香菇，木耳，韭菜，蔥花都不吃。香菇含豐富的維生素D，提高免疫力，降血壓血脂防癌等等功效，透過做成餃子餡解決了這個難題。

用料  

香菇餃子、白菜餃子、韭菜餃子（針對挑食寶寶）的做法  

1. 豬肉（前夾肉帶肥肉）、香菇、木耳、白菜、韭菜、蔥花分別剁碎。

2. 剁好的肉沫加入蔥花，2個雞蛋，2小勺生粉和胡椒粉，適量耗油，花生油攪拌均勻。（加了雞蛋的餃子餡，煮熟後肉餡不柴而是滑溜溜的）

3. 加入躲好的香菇木耳，攪拌均勻。
   第一種餡就做好了。

4. 大家可以忽略我成品的樣子😃😃。

5. 第二種餡：第一種餡取1/3加了白菜。

6. 第三種餡：第一種餡剩下的1/3加了韭菜。

7. 肉末香菇紅蘿蔔蝦仁

小貼士

韭菜，白菜加入鹽後很容易出水，所以要儘快包完。