知味餃子餡

好吃不如餃子！自己做的餃子肉餡，讓吃到的每一口都是本真味道。

用料  

知味餃子餡的做法  

1. 豬肉反覆剁碎（肥瘦4:6的比例做肉餡最合適)，放蝦皮、蘿蔔絲、油、水、鹽混合攪拌均勻（蝦皮帶點鹹味，鹽放1克即可)。紫菜剪碎另外裝盤配用。

2. 調配好的肉餡。

3. 頭水紫菜非常鮮脆可當零食，每放一勺肉餡上面放點紫菜，肉菜配比均勻。

4. 麥穗狀的餃子

5. 蒸箱110度蒸16分鐘。

6. 有顏值，有內涵！