美味餃子餡

平時要麼吃肉餃子，要麼吃菜餃子，今天做一款肉菜合併的餃子餡，別有一番風味。

用料  

美味餃子餡的做法  

1. 一個紅蘿蔔，叉細絲，用開水燙一下。
   十個香菇洗淨，開水燙一下。
   200克豆腐上鍋蒸十五分鐘。
   二十個木耳提前泡發，洗淨。
   150克韭菜洗淨。
   生薑一塊，大約50克。
   三個雞蛋炒好備用。
   200克大肉切末。
   所有料備好，切小丁，放一起。
   

2. 加三勺植物油，兩勺生抽，一勺自己做的花椒麪，半勺香油，適量鹽，不放雞精，我做飯很少放雞精，生抽裏面就有，味道很棒的。
   包餃子，蒸餃都很美。
   這樣做的餃子餡，油而不膩，素而不才。即有肉的香味，也不失菜的鮮味。

3. 煮好的餃子美吧。

4. 再來一碗辣椒汁