食肉獸的快樂！（生酮keto）低碳者都吃點啥-低碳高脂開放式的鹹蛋牛油果羅勒青醬亂燉！超百搭/萬能/萬用的生酮脂肪炸彈濃醬！可涼拌可熱炒！簡單快手適合懶人！

關於自制/市售低碳羅勒青醬的最後一譜啦！

自制低碳羅勒青醬在這裏！

市售的請選擇無添加糖分的！

更重要的內容寫在小貼士啦！

用料  

食肉獸的快樂！（生酮keto）低碳者都吃點啥-低碳高脂開放式的鹹蛋牛油果羅勒青醬亂燉！超百搭/萬能/萬用的生酮脂肪炸彈濃醬！可涼拌可熱炒！簡單快手適合懶人！的做法  

1. 製作萬用脂肪炸彈濃醬：所有的食材放在破壁機裏攪打混合均勻即可；圖中有顆粒感是因爲我家沒有破壁機，手打的，所以可以選擇軟爛的牛油果和南方流油沙感較大的鹹蛋黃

2. 製作亂燉：鍋裏燒熱，放入培根翻炒，全程不放油，培根的油足夠用；出油以後放入蒜片炒香，下午鮮蝦仁和雞胸肉丁，翻炒變色；放入剛剛製作的濃醬，嘗味道依據情況調入海鹽、黑胡椒、蒜粉、意式香草混合撒料；最後翻炒混合均勻即可

3. 其實這時候你已經可以盛出來吃了，超級簡單快手適合懶人有沒有！直接盛出來，比如這樣的

4. 這樣的

5. 你也可以把它盛入烤碗中，蓋上馬蘇裏拉芝原制芝士拿去烤；烤箱中層，上下溫210°，烤15分鐘能把芝士烤焦比較好吃，推薦搭配聖女果切片在芝士下部或者上部混在一起超級好吃；就是這樣的

6. 這樣的

7. 祝大家低碳&/生酮快樂！

小貼士

直接把我的備忘錄筆記搬運過來啦：

🍝濃醬zucchini：
做法一：鍋裏放入培根，出油後炒蒜粒，炒香，放入蝦仁翻炒，放入zucchini，調入鹽和黑胡椒、意式混合香草撒料翻炒，放入濃醬混合翻炒均勻
做法二：培根炒蒜粒蝦仁鹽黑胡椒意式混合香草撒料，放入濃醬混合均勻；zucchini焯水瀝乾後放盤子裏，澆上混合醬汁
♡這是基礎款啦，也可以放雞胸肉丁啥的或者你喜歡的低碳（高脂）食材

♡百搭萬能濃厚生酮炸彈醬：鹹蛋黃➕酸奶油➕牛油果➕羅勒青醬

♡可搭配的低碳肉類有：臘肉粒、雲南火腿粒、德國香腸粒、自制低碳灌腸肉粒、肥多的肉沫、培根、雞胸肉、三文魚肉、金槍魚、蝦仁等等等等

♡可涼拌沙拉可炒制！可烹飪可烘焙可焗！炒制的話黃油培根油都行，記得煸蒜或者洋蔥或者小蔥進去都很好吃！

♡蔬菜的話配着低碳蔬菜比如西藍花蘆筍等等都能炒燴制肉醬一鍋端亂燉，之後澆在zucchini上或者魔芋面上也很好吃

♡拿去蓋原制馬蘇芝士焗的時候，芝士控也可以瘋狂一點，比如說在熬製亂燉的時候擦入你喜歡的乾酪之外，鋪在烤碗裏面的時候也可以一層亂燉一層馬蘇芝士這樣鋪，芝士吃到飽足哦～❗❗❗但是酮學們還是不要這樣吃了蛋白質會超標的❗❗❗