黑芝麻全麥饅頭(柏翠麪包機版） 食譜坊 饅頭 2.61W 大中小設定文字大小 想着嘗試做N種口味的饅頭. 用料 全麥麪粉 100g（根據個人口味增減） 黑芝麻 10克 高筋麪粉 250克 溫水 100克 酵母粉 2克 黑芝麻全麥饅頭(柏翠麪包機版）的做法 水、粉、酵母（挖個小洞）依次放麪包機裏.柏翠麪包機“7”揉麪鍵，揉麪20分鐘，按“12”發酵. 戳一個洞不回彈就發酵完成.繼續“7”鍵揉麪，完畢後放墊子上揉成長條，再切. 蒸架塗油，醒面十五分鐘.放電磁爐1300功率蒸15分鐘，燜5分鐘. 很鬆軟. 小貼士芝麻粉和全麥根據自己的口味調多少， TAG標籤：麪包機 饅頭 全麥 柏翠 黑芝麻 #
