棗香玉米饅頭

吃點粗糧，讓你暴瘦暴美，越來越健康！一開啟鍋蓋，棗香味與玉米香甜的味道撲鼻而來，總會被這一鍋金黃誘惑到。每週蒸一鍋玉米饅頭，讓身體更通透！

用料  

棗香玉米饅頭的做法  

1. 麪粉與玉米麪混合後過篩

2. 牛奶加溫到40°左右後，加入酵母、白糖，等酵母融化後，一邊攪拌一邊慢慢加入到麪粉中。

3. 活成麪糰，蓋上鍋蓋或者保鮮膜密封好，放置一邊醒發至兩倍大。

4. 醒面時，用剪刀把棗剪碎

5. 麪糰醒發至兩倍大後，放到灑了玉米麪的面板上揉勻，加入紅棗碎，揉成麪糰。

6. 把麪糰分成幾等份，每個面劑子揉成光滑的麪糰，放置鍋內醒發。

7. 醒發好後，開始蒸饅頭啦！大火上汽後，轉中小火蒸20分鐘，關火悶5分鐘。

8. 棗香、玉米香撲鼻而來，又鬆又軟！色澤金黃看着就很愉悅、滿足！

9. 吃起來也很細膩，鬆軟！每週都要蒸一鍋棗香玉米饅頭，滿足一家人的味蕾！