椰香黑米饅頭 食譜坊 饅頭 3.02W 大中小設定文字大小 用料 黑米麪 150克 麪粉 300克(麪粉270克椰子麪粉30克) 開水 165克 清水 120克 糖 15克 酵母 5克 椰油 15克 椰香黑米饅頭的做法 黑米麪粉加開水和成團。 稍涼後加入麪粉 糖 酵母粉 椰油。 加入清水和勻。 均勻分好劑子，多揉幾下，整形，發酵至明顯變胖，水開後蒸15分鐘。 黑米粉比例較多，口感略粗糙，嚼着香，淡淡椰香。 TAG標籤：饅頭 黑米 椰香 椰香黑米饅頭 好吃 #
