卡通饅頭小漢堡

過年這些天沒少吃米飯🍚，因爲我孃親說🍚好做。。。好吧，可是對於我這個比較喜歡吃麪食的人來說，受不鳥啊⊙▽⊙，所以回到家就做了個饅頭，但是我家大寶貝說想吃可愛點的，我又不太想大動做擠擠饅頭，那我就做箇中式漢堡包吧，油少，健康，還簡單，嗯，最主要還是簡單(●—●)

用料  

卡通饅頭小漢堡的做法  

1. 全部材料

2. 用筷子攪拌成面絮

3. 過壓面機，大約20次左右，有彈性且細膩就行

4. 分份，調色，加入蔬菜分過壓面機
   *這個綠色有些失真，手機的色差有些大

5. 黃色分成60(身子)＋37(底託)＋3(耳朵)

6. 揉圓其中60克頭部

7. 把剩下的37克搓成條

8. 捲起來，中間用水粘合(少量)

9. 3克平分做耳朵，做好後密封冷藏儲存，做下一個

10. 綠色，也是先揉團，粘耳朵

11. 取出3克左右做眼白，粘上黑色小球球面團

12. 黃色如此

13. 開始發酵，長大到1.5倍大小左右，手指按壓可回彈，即可蒸制，我蒸了12分鐘，悶3分鐘再開鍋

14. 嗯哼，就這樣，手感非常好

15. 綠色這樣

16. 把需要的夾心拿出來，你有什麼就拿什麼就行

17. 切片，柿子可以再切的薄一些

18. 兩個小朋友圍觀

19. 先放菜葉，然後火腿

20. 黃瓜，番茄

21. 最後扣上肉和葉子，因爲我們家喜歡吃肉，就多放了些肉

22. 一口多種維生素～(￣▽￣～)~

23. 綠色這個看着挺清新

24. 完成啦

小貼士

裏面的夾餡用過年這幾天剩下的就行，省的浪費