浪漫紫色愛心小熊饅頭

用料  

浪漫紫色愛心小熊饅頭的做法  

1. 準備麪糰，我一般把面揉成光滑的麪糰，然後再取麪糰加果蔬粉揉均勻

2. 取48g紫薯麪糰搓長排氣

3. 如圖摺疊，然後再次搓長，如此三到四次

4. 然後搓成圓形做成熊的頭

5. 取3g紫薯麪糰排氣搓圓

6. 然後用手指搓成圓柱狀

7. 用刮刀切成兩塊做成耳朵

8. 將耳朵裝在適當的位置

9. 取1g白麪團搓圓

10. 沾少許牛奶粘在熊的臉上，按壓邊緣使熊的鼻子立體

11. 取兩個黃豆大小的黑色麪糰

12. 做成眼睛安裝在臉上

13. 然後取黃豆大小的紫薯麪糰搓圓

14. 搓成水滴狀

15. 粘在白色的麪糰上，壓扁，用牙籤按壓出心形

16. 取一小塊黑色麪糰搓長，用剪刀剪一小條安裝

17. 最後取長一點的做成嘴巴

18. 完成造型啦

19. 依次做好，將造型好的饅頭生胚放進不燙手溫水的蒸鍋中進行發酵

20. 用剩下的麪糰做了一個國寶

21. 開水上鍋中火15分鐘悶五分鐘就可以啦

22. 484很可愛呢

23. 小朋友們一定會喜歡的

24. 國寶等有時間了來更新做法吧

25. 小朋友們愛不釋手哦

小貼士

做造型饅頭面一定要揉透，揉到麪糰呈白色細膩
溫度一定要控制好，室溫太高整形過程中就要放進冰箱降溫(不要嫌麻煩)土豪請隨意開空調
過程中一定要注意蓋上保鮮膜
開水上鍋或者冷水上鍋蒸制都是可以的
如果發酵差一點就用冷水，因爲冷水燒開的過程中也會發酵的
如果發酵剛剛好就用開水上鍋蒸制即可