家裏有仨麪食控,無論饅頭、包子還是其它都是非常受歡迎這次正好入手了一款升降鍋用來吃火鍋蒸饅頭都是特別方便。
用料
清水 | 100克 |
酵母 | 1.5克 |
麪粉 | 200克 |
糖 | 10克 |
小熊饅頭的做法
所有材料混合揉成光滑細膩的麪糰
分成47克、2克、1克的小面團
取一個大面團揉圓稍微摁扁一下
2克的麪糰揉圓粘在麪糰上方兩側當耳朵,1克的麪糰揉圓按在麪糰中間當鼻子
依次做好放入升降鍋中,鍋中提前加入適量的清水,蓋蓋醒發至兩倍大
摁營養蒸蒸熟即可
要想饅頭筋道有咬勁就要使勁揉麪揉至切一小塊看看無大氣空即可,最後可用融化的巧克力畫上眼睛。