健身餐黑全麥粉歐包饅頭

用料  

健身餐黑全麥粉歐包饅頭的做法  

1. 倒入黑全麥粉500克

2. 3克安琪乾酵母粉用溫水攪拌均勻

3. 揉至不粘手放在溫暖的地方鋪上溼毛巾蓋上蓋子發酵5小時

4. 紫薯、紅薯、蒸30分鐘

5. 紅薯

6. 壓碎

7. 現成的“小橋外紅小豆”

8. 拌勻

9. 發酵過的麪糰揉至沒有氣泡，壓平（中間偏厚）餡料捏緊實放入，再包起來、口子朝下。

10. 水溫40度，二次發酵10分鐘。鍋底刷油，防止粘鍋

11. 蒸20分鐘

12. 完成

13. 低油低卡健身餐，超美味😋