旺仔小饅頭(超簡單)
我一共烤三盤的量！嘗試兩三次，這次是最成功的配方和方法！相信我哦，你會吃的停不下來哦
用料
| 低筋麪粉 | 40克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 黃油 | 50克 |
| 糖粉 | 克40-50 |
| 奶粉 | 60克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 土豆生粉 | 300克 |
| 煉乳 | 30克 |
黃油隔水加熱融化
雞蛋➕糖粉，打蛋器打勻。再倒入融化好的黃油和煉乳打勻
土豆粉➕低粉➕奶粉➕泡打粉，拌勻過篩，倒入上面的液體中
揉成光滑麪糰，保鮮膜覆蓋靜止10分鐘(和好的面開始有點稀，不用擔心，靜止後剛剛好，相信我沒錯的)
油紙鋪入烤盤，開始玩命的搓球球(黃豆大小，我可以一次搓4個😃溫馨提示：邊擺盤邊用保鮮膜覆蓋好！防止乾裂
烤箱預熱150度5分鐘，放入烤盤調整溫度爲：上層140度，下層150度，15分鐘。
可以吃了🥰
