雜蔬燜飯
背後的故事就是:全家都討厭吃外賣,一口接一口的吃進肚子裏的都是香料味兒。在家裏食材不足的時候,就會湊一鍋香香的雜蔬燜飯,再配一碗湯就吃飽啦~
用料
大米 | 2杯 |
彩椒 | 一塊 |
香菇 | 四朵 |
土豆 | 一個 |
胡蘿蔔 | 一個 |
洋蔥 | 半個 |
臘腸 | 3根 |
鹽 | 一勺 |
食用油 | 少許 |
醬油 | 少許 |
雜蔬燜飯的做法
洗好準備的蔬菜,種類和數量依個人喜好
蔬菜切塊兒
臘腸切塊兒,我買的是八分瘦的,感覺也挺肥的
植物油燒熱,放臘腸翻炒片刻
放洋蔥翻炒片刻,倒入醬油少許
倒入剩下的蔬菜,一起翻炒,加鹽,量的多少根據個人口味定,不用炒很久,目的是把每塊兒菜都沾沾油。
淘米後,按平時燜飯的水量放水。詳情看下小貼士~
把之前炒完的菜倒入電飯鍋的米上面。啓動燜飯功能~
跳閘燜好了的狀態
用鏟子翻拌均勻~
來一碗香噴噴的雜蔬燜飯吧~
小貼士
1.蔬菜根據個人喜好增減種類。
2.臘腸如果肥的部分多,就少放植物油。
3.燜飯的水的量根據蔬菜的含水量增減哦,水分大的蔬菜就要少放水,反之亦然。