綠色蔬菜面—給不愛吃綠菜的寶寶
寶寶不吃綠色的菜,於是想出了這個面,蔬菜和麪食完美結合,再也不擔心寶寶不吃綠菜了!
用料
麪粉 | 200克 |
油菜或生菜 | 約100克 |
綠色蔬菜面—給不愛吃綠菜的寶寶的做法
原汁機榨取綠色蔬菜的汁液,代替水和麪。面和水的比例是2比1。我用的是金沙河高筋粉。麪糰揉成光滑不粘手後稍微醒一會兒。
用擀麪杖把麪糰擀成薄片,擀麪的同時可以撒乾麪粉防粘也可以用細玉米粉。
把擀好的面片像摺扇子一樣折成長條,摺好後可以從中間縱向切開,再橫向切開,成四條。
均勻的切開,用手抖開切好的麪條。
鍋中燒開水後將麪條下鍋,煮五分鐘左右就可以出鍋啦。加炸醬或雞蛋西紅柿等寶寶愛吃的醬料就可以吃了。
我家小寶最愛的是炸醬麪,一人吃半大碗沒壓力😅
小貼士
圖片裏的做的量約是400克麪粉,200克蔬菜汁,一家三口的量,增減量的話注意面和蔬菜汁的比例哦。