元氏餄餎面做法

元氏餄餎面在石家莊地區比較有名，無法經常回老家的朋友可以借鑑我的做法，僅供參考。

用料  

元氏餄餎面做法的做法  

1. 小掛麪一樣包裝的餄餎面，開鍋後煮大約兩分鐘（別煮太軟就行），過涼水，放涼的花椒水、生抽、醋、鹽、香油、蒜泥，添涼開水即可食用。

2. 這種包裝

小貼士

有豆芽可焯水後放裏面，嫌麻煩可以不加。
某寶上買的蕎麥龍鬚麪得鍋燒開後大火煮兩分鐘，然後轉中火再煮三分鐘。