網紅炒泡麪,沒有過多的調料也是好吃的
家有一個吃貨老公,讓我做給他吃,網上的放了好多調料,我也不是很喜歡那麼多調料,就簡易了,味道也是可以的
用料
泡麪 | 1包 |
雞蛋 | 2個 |
青菜 | 1顆 |
火腿腸 | 1根 |
料酒,生抽 | 適量 |
網紅炒泡麪,沒有過多的調料也是好吃的的做法
準備配菜,香腸,青菜,雞蛋液,蒜末,小米辣(不吃辣不放或少放)
水開,放入泡麪和菜包
面不要太熟,面散一會就可以撈出
過涼水撈出備用,這樣比較勁道
起鍋燒油,倒入雞蛋液
關小火,不要一直翻炒,輕輕的圖中這樣就可以,期間放入適量料酒
雞蛋撩到一邊,放入蒜末小米辣翻炒一下,再放入香腸輕輕翻炒
放入青菜翻炒,可以放一點點鹽,讓這些配菜入味一點
放入泡麪,翻炒
加點適量鹽,和少許生抽(想顏色好看點,可以放一點點老抽上色,我沒放)
翻炒均勻就可以出鍋
好吃。幾分鐘就吃完了(透着一股清淡的味道)
小貼士
泡麪自帶的調料我沒有加,喜歡的可以根據自己口味添加