香菇土豆肉焗面

大寶貝喜歡吃土豆，小寶貝喜歡吃香菇，我就做了這一碗香噴噴的香菇土豆肉焗面

用料  

香菇土豆肉焗面的做法  

1. 西紅柿用開水燙一下去皮

2. 土豆切拇指大小的丁過油炸至金黃撈出備用

3. 裏面炸熟，外表金黃即可

4. 香菇切大丁，青紅辣椒切菱形，肉切片，西紅柿切碎，蔥薑蒜切好備用

5. 起鍋燒油，下入幹辣椒，花椒，蔥段炒香撈出，不介意吃麪條往出挑花椒的可以省略

6. 下肉炒至變色淋入老抽

7. 翻炒均勻後加入郫縣豆瓣醬

8. 炒香後加番茄碎，加鹽翻炒至番茄融化

9. 加入香菇丁，下來調味:生抽，味精，雞精，耗油，五香粉，孜然粉，加半碗清水翻炒均勻後蓋上鍋蓋把香菇煮熟再加入炸好的土豆丁

10. 最後加入青紅辣椒翻炒均勻出鍋

11. 麪條煮熟

12. 最近減肥，所以每天吃蔬菜沙拉

13. 麪條澆上炒好的滷攪拌均勻來吃吧。

14. 完美，配米飯，饅頭都超級好吃哦！

小貼士

個人做法，只是分享，不喜請繞道！