西紅柿🍅(胸柿)雞蛋麪

西紅柿雞蛋麪啦！色澤鮮亮，西紅柿汁濃郁，perfect！😊

用料  

西紅柿🍅(胸柿)雞蛋麪的做法  

1. 材料備好！開幹

2. 【雞蛋】打<散>，加少量【水】。【西紅柿】一半切<塊>，一半切<碎>再用勺子壓一壓，整成差不多汁兒樣的
   
   【麪條】煮熟備用，【蔥】切碎兒

3. 起鍋，鍋熱放油，【蔥花】炒香(別焦了啊喂！)，加【雞蛋】，炒熟備用。

4. 鍋內放少量油，【西紅柿塊】【鹽】，【味精】，【生抽】，少量【糖】，炒一會兒等西紅柿塊差不多熟了之後放【西紅柿汁兒】，再炒一炒，加【雞蛋】，等雞蛋都滾上西紅柿汁兒，就出鍋。
   
   之前煮熟的【麪條】，可以再入沸水滾一下就出鍋，這樣麪條是熱的。

5. 醬汁兒淋上面條，等sa啊開吃啊！

小貼士

1.第一次煮麪條的時候不要煮太軟，因爲吃之前還要過一次沸水。當然您要是喜歡吃軟麪條或者做給老人吃的就自動忽略這條啦^O^

2.糖加多了醬汁會濃稠，但是不喜歡吃 甜口兒麪條的大家們，少加糖！少加糖！喜歡甜口的，盡你所能的加糖把醬汁往濃裏整唄。

3.西紅柿🍅分兩部分處理，是爲了吃起來既有西紅柿塊，又有味濃的醬汁兒。