番茄肉末意大利麪🍝
意大利麪,也被稱爲意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱爲通心粉。
關於意大利麪條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作爲意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。
意大利麪根據種類形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數千種。R
用料
意麪: | 按人量 |
牛肉/豬肉 | 250克 |
洋蔥🧅 | 半個 |
番茄🍅 | 一個 |
蕃茄醬 | 適量 |
黃油🧈 | 25克 |
番茄肉末意大利麪🍝的做法
把意大利麪放進鍋裏煮
煮麪的同時,另一個鍋放入黃油🧈
放入250g的肉末
放入切好的洋蔥🧅
放入切好去皮的番茄🍅
放入番茄醬
讓入水燉一會兒
放入水持平
然後放進盤子裏,開動,我兒子足足吃啦兩盤