手擀麪（紅燒牛肉）

自己做的手擀麪比外面的面要勁道，加上紅燒牛肉，美味無比

用料  

手擀麪（紅燒牛肉）的做法  

1. 按比例將麪粉和水加入，打一個雞蛋，放少許鹽，和麪並揉成麪糰

2. 和好後，放在盆子裏，蒙上保鮮膜，醒20分鐘

3. 醒好的面拿出來，撒點麪粉，繼續揉成麪糰，然後切成幾小塊

4. 將其中一塊用擀麪杖擀成薄片

5. 將薄片摺疊起來

6. 切 開 it out！

7. 切好的面

8. 邊撒麪粉邊把面抓開，手擀麪就好了

9. 燒水煮面，然後加上現成的紅燒牛肉，紅燒牛肉手擀麪就搞定了