飛好吃的鮮肉包子.唐包子

我是一個專業的烘焙人，專門教人各種各樣的烘焙，蛋糕，麪包，翻糖，韓裱。我來都江堰後，沒有吃到一家好吃的鮮肉包子，所以，今天我是一個不正經的烘焙人，我要帶你們一起做包子啦。

用料  

飛好吃的鮮肉包子.唐包子的做法  

1. 菜市場幹雜糧油上賣的普通麪粉就是中筋麪粉，面油加水和成有點溼的面困。水的量看麪粉的柔軟，分次加，以捏着粘手爲宜。

2. 揉光滑醒發30分鐘

3. 分成一個小麪糰

4. 壓扁就可以包餡了

5. 包好放開水鍋蒸

6. 根據大小蒸12到15分鐘

7. 這是給喜歡吃皮的，餡少

8. 這是給喜歡吃餡的，皮薄

9. 這次是做香河肉餅剩的餡順便包包子，所以水分沒有加那麼多。

10. 啊哈哈，包了包子才發現沒先放料餡的圖。小蔥切碎

11. 調料根據口味加減

12. 香菇切丁

13. 調料和蛋肉拌勻後拌入香菇

14. 最後加蔥，加蔥前加點色拉油，喜歡湯汁的可以加點皮凍，打肉餡的時候可以多打入水，會更。的鮮姨多汁。