直男飼料之蝦油拌麪

直男很喜歡吃的一家本幫麪館放暑假去了，看着憂傷的他，中午給他做一份醬汁濃郁的拌麪。是一道“好吃到發出豬叫”的午餐單品。

用料  

直男飼料之蝦油拌麪的做法  

1. 澱粉、蛋清、鹽、一點點糖，給蝦仁上漿。
   期間洋蔥切碎，蘑菇切片。
   用蝦油炒香上述食材。
   洋蔥可以留點脆脆的口感。

2. 另外起鍋，下面，過水，濾幹。
   芯還有一點硬就可以出鍋了。

3. 中火加熱平底鍋，把面和食材混合翻炒1分鐘。
   出鍋裝盤，點綴蔥花。

小貼士

做法太簡單就沒有拍照了。
蝦油在熬製過程中放了蒜，拌麪很香。
加洋蔥是爲了脆脆口感，沒有洋蔥用蘆筍也可以。