最接近市售麪條配方 食譜坊 麪條 1.35W 大中小設定文字大小 自己做食品,源於一次在街上做江米糕,他們邊做邊說話,低着頭唾沫星子都落到江米糕上了,心裏隔應死了,從此以後自己能做的儘量自己做。 用料 中筋,高筋(都可) 470克 鹽 4克 紅薯澱粉 30克 雞蛋液 60克 菠菜泥,南瓜泥(都可) 150克 清水(加到菠菜或南瓜裏打糊) 10克 食用油 8克 麪粉(防粘) 適量 最接近市售麪條配方的做法 每一個檔位過兩遍,直到面片光滑 打麪條 小貼士打面的時候預留十克。 TAG標籤:市售 麪條 #