簡單又好吃的情人節蛋糕💌

情人節要到啦～不管有沒有情人，都來給自己做個可可愛愛的小甜點吧！| ᴥ•́ )✧

用料  

簡單又好吃的情人節蛋糕💌的做法  

1. 軟化的黃油33g，加入15g白砂糖。

2. 打蛋器打發至體積變大，顏色變淺發白。

3. 倒入5g牛奶，用打蛋器攪拌均勻。

4. 滴入紅絲絨液。

5. 用打蛋器攪拌均勻。

6. 倒入過篩好的低筋麪粉50g。

7. 攪拌成團。

8. 擀平後放入冰箱冷藏五分鐘。

9. 用愛心模具壓出愛心❤️。

10. 厚度約爲3-4毫米。

11. 烤箱180℃，烤13分鐘。

12. 出爐～

13. 接下來做杯子蛋糕。3個雞蛋分離蛋清蛋黃。

14. 倒入10g白砂糖。

15. 倒入20g玉米油。

16. 倒入15g牛奶。

17. 倒入55g低筋麪粉。

18. 攪拌均勻。

19. 蛋清中倒入幾滴檸檬汁。

20. 打發過程中，分三次加入剩餘的50g白砂糖。

21. 提起打蛋頭，出現小彎鉤即可。

22. 先取出1/3蛋白，放入蛋黃糊中。

23. 攪拌均勻後，倒入蛋白盆中。

24. 翻拌至順滑。

25. 倒入裱花袋中。

26. 擠入紙杯。(配方的量，可以擠6杯)

27. 裱花奶油:100g奶油，12g白砂糖。

28. 打發至出現紋路。

29. 杯子蛋糕上擠上奶油頂。

30. 放上愛心小餅乾。噹噹～✨

小貼士

製作視頻可移步抖音:小紙蕾(害羞)