蘑菇奶油豌豆意麪
recipe 來自我家JT，地道的意大利風味
用料
| 口蘑 | 一盒 |
| 洋蔥 | 兩隻 |
| 淡奶油（whipping cream） | 一盒 |
| 罐裝甜豌豆（sweet pea） | 一罐 |
| 橄欖油 | 適量 |
| pasta（linguine） | 一袋 |
蘑菇奶油豌豆意麪的做法
兩隻洋蔥分別切好，口蘑側切成片，罐裝豌豆開罐控出三分之一水分
準備小鍋一個，放入一隻洋蔥（已切塊）翻炒至略帶金黃，加入罐裝豌豆小火煮；大鍋一個，放入另一隻洋蔥翻炒，加入切片口蘑，翻炒至口蘑水分蒸發，加入淡奶油
當小鍋裏的豌豆水分快完全消失之前，將小鍋中的豌豆和洋蔥倒入大鍋中，攪拌均勻加鹽，小火收濃汁
準備開水加鹽，按照不同品牌要求煮pasta，brilla牌子的lingunie要8分鐘，不宜過長
將煮好的pasta倒入大鍋中，小火攪拌均勻即可
小貼士
最後出鍋時，可根據個人口味添加parmesan cheese，味道更佳；罐裝豌豆習慣用美國產ligo牌子的
