蝦湯麪條

上午煮了2斤的蝦，用來烤蝦乾，一直忙到中午，天氣又冷，不想做飯，孩子說要不煮麪吧，正好煮蝦的水沒倒掉，用它來煮麪條，味道確實很鮮。家裏正好有昨天喝喜酒打包回來的蛋扣，還沒下鍋的那種，煮麪條放幾個挺好吃的

用料  

蝦湯麪條的做法  

1. 蛋扣是昨天喝喜酒打包回來的，宴席上用來燙火鍋吃的

2. 鍋裏的水煮開，加入蛋扣大火煮軟後轉中火

3. 加入三人份的麪條，煮麪條用筷子扒散防止粘黏

4. 麪條煮軟就可以開吃了，加了蛋扣煮麪條特別的鮮美

5. 5分鐘就做好了，吃的時候加上配菜

6. 有菜有面營養好，好吃管飽

小貼士

平時焯水的肉湯，雞湯都可以用來煮麪條