🍜炸醬麪🍜
看過韓劇的寶貝都知道韓國炸醬面 韓劇裏看演員吸溜吸溜真是爽到不行
後來和韓國的同學瞭解到其實韓國吃炸醬麪的地方都是中餐廳 所以韓式炸醬麪實際上是中國菜啊😏
之前還到處尋找韓國椿醬 現在看來根本不需要 自己動手學了一個配方 今日一試味道驚豔
喜歡的寶貝一定要試試 包你滿意😁
用料
| 五花肉 | 一塊 |
| 捲心菜 | 4/1個 |
| 麪條 | 1份 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 大蔥 | 半根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 調料🧂 | |
| 甜麪醬 | 1勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
🍜炸醬麪🍜的做法
準備配料 洋蔥大蒜切末 大蔥切段 包菜切成小片 五花肉切丁
![🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第2張]( "🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第2張")
先把肥肉下鍋 煸炒出油
![🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第3張]( "🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第3張")
放入大蔥和蒜末爆香
![🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第4張]( "🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第4張")
然後加入瘦肉丁翻炒
![🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第5張]( "🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第5張")
等肉變色+1勺甜麪醬+1勺黃豆醬+1勺蠔油+1勺白糖 翻炒均勻
![🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第6張]( "🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第6張")
最後加入捲心菜 炒勻後蓋上蓋子燜半分鐘 注意不要炒糊了
![🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第7張]( "🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第7張")
炒炸醬的時候煮着麪條 煮好的麪條撈出來備用
![🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第8張]( "🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第8張")
把炒好的炸醬倒在麪條上 拌勻開動吧😋
![🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第9張]( "🍜炸醬麪🍜的做法步驟圖，🍜炸醬麪🍜怎麼做好吃 第9張")
小貼士
❌正常情況旁邊還要配上一把黃瓜絲 和一個煎蛋 我省略了
❌甜麪醬和黃豆醬都是重點 一定要放
