西紅柿雞蛋菠菜剪刀面

看抖音學的 我不會擀麪條 就剪✂️吧

用料  

西紅柿雞蛋菠菜剪刀面的做法  

1. 菠菜洗淨 焯水 放料理機裏打碎

2. 打成這樣就行

3. 麪粉裏隨便放點鹽增加筋性 把打好的菠菜汁倒進面裏 要是菠菜不夠就加點涼水

4. 和好麪糰 蓋上蓋子醒個半小時

5. 醒好拿剪刀順邊剪

6. 怕粘放點麪粉

7. 倒油 炒雞蛋 直接倒進去西紅柿 辣椒 蒜 生抽 老抽 鹽 糖 挨個放 炒熟就醬

8. 另一個鍋下面條

9. 麪條煮熟後撈出放進炒鍋裏

10. 翻拌均勻 OK

11. 出鍋嘍

小貼士

沒啥特別注意的
隨便做～
對了 鐵鍋炒菜是真香