南瓜鹹湯 食譜坊 粥 2.67W 大中小設定文字大小 前幾天去馬來西亞溜了一圈,在一個餐館喝到了這個湯,一開始以爲是甜的,原來是醬紫的。 用料 南瓜 250克 雞蛋 半隻 豆腐皮 半張 南瓜鹹湯的做法 南瓜去皮去籽切片,上鍋蒸十分鐘,蒸南瓜的功夫,豆腐皮切絲,雞蛋倒入等量清水攪拌均勻。 南瓜熟了之後壓成泥,倒入炒鍋中,加入等量熱水,放入豆腐皮絲兒,煮開 緩慢倒入雞蛋液,打成雞蛋花,倒入一小勺食鹽,哦了,出鍋,開吃! 小貼士雞蛋液中倒入一點清水可以在打蛋花的時候打的細一些,不致於很厚重。 TAG標籤:鹹湯 南瓜鹹湯 南瓜 好吃 #