鐵棍山藥紅棗粥

正宗壚土鐵棍山藥，藥食同源，功效顯著。

用料  

鐵棍山藥紅棗粥的做法  

1. 選上好的懷山藥（鐵棍山藥），鐵棍山藥是山藥品種中最好的一個。產地是古懷慶府（現在稱爲河南省焦作市），鐵棍山藥分爲沙土和壚土兩種，又以壚土鐵棍山藥爲最佳。

2. 帶上手套，小心削掉“鐵棍山藥”的表皮，並清洗粘液，然後切片。

3. 切碎備好的上等紅棗

4. 4、薏苡仁、糯米清洗乾淨

5. 5、選取上等的懷姜，是同類生薑中的佼佼者，懷姜爲“懷慶三辣”之首，產地是古懷慶府，也稱“博愛姜'亦名“清化姜”"山王莊姜”"上莊姜"。

6. 6、備好適量的紅糖

7. 按常規煮粥方式進行製作。

8. 8、功效：
   一、美容養顏
   鐵棍山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、
   強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統。
   二、健脾益胃、助消化
   鐵棍山藥鐵棍山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品；
   鐵棍山藥中的銅離子、結締組織、鈣對人體發育有極大幫助，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，
   對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核有很好的療效；有增強人體免疫力等保健作用。
   三、保健養生
   由於鐵棍山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，有增強人體免疫力，益心安神，
   寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

9. 製作過程非常簡單，那麼祝大家有個更好的身體。還有什麼不懂的可以加我的微信：619472490（理工大學山藥哥）。歡迎騷擾和交流。

小貼士

鐵棍山藥（懷山藥）爲山藥品種中的最上等，要是同源，功效顯著，可以做出很多養生菜品，歡迎隨時微信聯繫：619472490 共同交流，進步。