綠豆沖洗2遍,加1.5L清水,加蓋開煮。(水量和綠豆量根據自己的情況來,綠豆多放效果更強,只是要考慮到濾過湯的綠豆的消耗問題,煮粥燜飯都行,按照您們自己家的人口來哈)
煮沸騰後,繼續煮5-6分鐘——看好時間,一定不要煮過頭哦
煮好了,將湯汁倒出來,晾涼就可以喝了——喝的時候別加糖,對身體更有益
接下來咱們來煮粥:將米沖洗一遍後,倒入綠豆鍋中,加水,熬粥
煮開後繼續煮15分鐘,先關火,將綠豆和米燜一刻鐘,再繼續煮。(這是我的習慣,感覺綠豆爛得快一些)
百合一瓣瓣剝開,洗乾淨
粥煮的差不多的時候,下入百合,繼續煮10分鐘左右即可