生蠔大蝦粥（超級美味的潮汕海鮮砂鍋粥）

用料  

生蠔大蝦粥（超級美味的潮汕海鮮砂鍋粥）的做法  

1. 大米洗乾淨，用水浸泡15分鐘。

2. 市場買來新鮮撬開的生蠔洗乾淨，濾幹水份備用。

3. 把米、水、生薑放在砂鍋裏煮。

4. 趁煮粥的時候，開始剝蝦，蝦放在冰箱冷凍室裏10分鐘後再拿出來比較好剝哦，蝦剝好皮在背部開一刀，把蝦線清理乾淨，等一下煮出來變蝦球也很好看。

5. 鮮菇、蔥和芹菜都切好備用。

6. 粥煮至八成熟的時候，把鮮菇放進去一起煮。

7. 最後放進生蠔，大蝦，煮熟即放進蔥、芹菜、魚露、胡椒粉，煮開後香噴噴的潮汕海鮮砂鍋粥就可以吃了哦。