糯米銀耳紅棗粥

早上煮好了糯米銀耳紅棗粥，香甜爽滑，配個滷蛋/包子、小鹹菜，就是美妙一天的開始啦。

用料  

糯米銀耳紅棗粥的做法  

1. 材料用量可煮三小碗。取銀耳半朵，糯米30克提前3小時浸泡。（早上要煮的話，可以前一晚泡發）

2. 銀耳、紅棗撕成小塊。鍋中倒入適量清水，水開後，放入銀耳、糯米。煮四十分鐘後，放入紅棗，繼續煮10分鐘後放入冰糖，不斷攪拌至冰糖融化後即可關火。

小貼士

1.泡發銀耳時可在銀耳壓上稍重的物品（比如小碗），使銀耳完全浸入水中。
2.銀耳煮半小時後會慢慢出膠，要不斷攪拌防止粘鍋。