幹鍋黃骨魚
幹鍋黃骨魚是一道大衆喜愛的家常菜,魚肉與洋蔥的搭配,使口感更爲豐富,味道鮮美,老少皆宜。
用料
水量 | 100毫升 |
青椒 | 75克 |
紅椒 | 75克 |
蒜瓣 | 6瓣 |
大蔥 | 20克 |
洋蔥 | 150克 |
黃骨魚 | 500克 |
食用油 | 4大勺 |
陳醋 | 0大勺 |
老抽 | 1大勺 |
蒸魚豉油 | 0大勺 |
豆瓣醬 | 0大勺 |
料酒 | 1大勺 |
薑片 | 5片 |
白砂糖 | 0大勺 |
雞粉 | 2小勺 |
幹鍋黃骨魚的做法
購買如圖所示食材
黃骨魚殺完洗淨,打斜刀,青椒切圈,紅椒切圈,洋蔥切絲;黃骨魚放入料酒15毫升,姜10克,大蔥20克醃20分鐘
將調料全部加入鍋中攪拌均勻
提示完成後,攪拌均勻出鍋
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小貼士
可根據個人口味,進行調料增減。