油麪筋包飯(蒸飯)

在家吃火鍋買的油麪筋，買多了，想着用剩下的油麪筋重新做個什麼菜。於是就有了這個油麪筋包飯  裏面的菜可以隨自己喜歡的來，我這次的菜搭的不太好，下次要嘗試下其他的菜。

用料  

油麪筋包飯(蒸飯)的做法  

1. 先備菜。其實還買了馬蹄，但是最後因爲沒控制住其他菜的量，太多了就沒放進去。這一步大家自己控制菜量，我是沒控制住，菜備得太多了。😂

2. 所有你自己想吃的菜都切丁，然後現在鍋中加鹽炒到半熟盛出。我個人很喜歡吃番茄，所有幾乎可以加番茄的菜我都會加番茄，這次番茄沒有放到其他菜裏一切炒，而是留到後面，現切後與其他菜直接拌勻。

3. 大米的處理:先用冷水洗淨，然後用開水泡個幾分鐘。個人覺得這樣蒸的時候米會熟得比較快吧。

4. 大概菜切好、炒好、拌好，就可以把大米瀝水一起攪拌。

5. 這步就是主角油麪筋登場了，用手指壓出一個孔，然後繼續用手指把裏面的絮物壓到外皮內存，留出空地來放菜和米。

6. 成品。裝好後放入電飯煲蒸屜裏，然後蓋上蓋子，點精煮飯。

7. 電飯煲跳了之後，先夾一個試試看，米熟了沒有，沒熟的繼續悶一會。熟了就可以直接夾出裝盤啦。

8. 好了，油麪筋包飯(蒸飯)就完成啦。